Reserveren
Soestdijkseweg Noord 492, 3723 HM Bilthoven Momenteel zijn wij tot nader orde gesloten. Dinsdag tot en met zondag: lunch 12:00-14:00 | shift 1 17:00-19:00 | shift 2 19:30-22:00 (030) 878 49 05

TableBooking








    wijntrends


    Q&A met sommelier Sabrina van Brasserie Le Nord
    2 april 2017 In Inspiratie No Comment Read More
    Q&A met sommelier Sabrina van Brasserie Le Nord

    Q: Kun je vertellen wat een sommelier precies inhoudt? A: Sommelier is een werknemer in een restaurant die gespecialiseerd is in wijn en gaat over bijvoorbeeld de inkoop van de wijnen en de wijnprijzen. Tevens voorziet hij of zij de gasten […]


    De trends op het gebied van wijnen
    20 maart 2017 In Inspiratie No Comment Read More

    Wat zijn de trends voor dit jaar op het gebied van wijnen? We zien een aantal trends voorbij komen; biologisch, autochtone druivenrassen, bourgogne, vermout en cider. Allereerst Biologisch. Dit ‘verschijnsel’ is iets dat al langer speelt dan vandaag. Want een […]