Grégory Nicole is chefkok van Brasserie Le Nord is een bekende Franse chef, niet alleen in Amsterdam, maar ook ver daarbuiten. Ooit begonnen in zijn woonplaats Le Touquet als maître bij hotel Le Picardy. Daarna werkt Gregory enkele jaren als souschef […]
Brasserie onder leiding van Fransman Grégory Nicole. Heerlijk Frans eten in een landelijke setting met een moderne twist.