Nadine is event coördinator bij Brasserie Le Nord – Quick Q&A

Q: Wat is precies je functie als event coördinator?

A: Mijn functie houdt in, dat ik feesten en partijen tot mij neem en alles regel van a tot z.

Q: Je doet voornamelijk partijen op locatie of bij Le Nord, aan wat voor soort partijen moet men dan denken?

A: Dit varieert van een verjaardagsfeest overdag of s’avonds, tot een volledig 5 gangen diner voor een zakelijk event bijvoorbeeld.  Of op locatie, bijvoorbeeld in het speelklok museum. Ook kun je denken aan condoleances, familie reünies, bruiloften… You name it!

Q: Kun je uitleggen wat je van A tot Z moet coördineren?

A: Neem bij bijvoorbeeld het zakelijk diner in het speelklok museum. Hiervoor moet ik het contact onderhouden met de huismeester. Ik moet ervoor zorgen dat de setting op locatie klopt. Je kunt hierbij denken aan: meubilair, het servies, linnengoed etc. We willen het totale plaatje neerzetten, want dat is ons visitekaartje. Maar ook het regelen van bedrijfskleding voor het personeel kan hieronder vallen. Erg veelzijdig dus, zoals je ziet!

Belangrijk is om een tijdschema aan te houden en het communiceren met de keuken, zodat alles precies op tijd geserveerd kan worden. Daarnaast stuur ik het personeel aan en zal de locatie weer schoon en opgeruimd achtergelaten moeten worden.

Q: Wat is het meest uitdagende in je functie bij Le Nord?

A: Dit is het vertrouwen winnen van de gasten. Zij moeten bij jou het juiste gevoel hebben en straks met een glimlach en voldaan gevoel terugkijken op het event.

Q: Wat voor soort partij of feest zou je graag nog willen organiseren?

A: Ik zou graag nog een bruiloft willen verzorgen. Daar word ik erg blij van! Vooral het idee om bij te mogen dragen aan de mooiste dag in het leven van het bruidspaar.

Q: BLN is een perfecte trouwlocatie, waarom volgens jou?

A: Wij zijn de perfecte trouwlocatie omdat bij ons het plaatje helemaal klopt. Het prachtige weiland, omringd door de groene natuur, perfect om een huwelijksvoltrekking plaats te laten vinden. Daarbij is ons grote terras ideaal en geschikt voor een receptie of diner. Onder leiding van chefkok Gregory, maakt het team de meest heerlijke, klassieke, Franse gerechten met een moderne twist. Ook worden er sublieme amuses voorbereid, zoals je ze eigenlijk nergens anders ziet. Daarbij zijn de vakkundige gastvrouwen ervoor, om te zorgen dat niemand aan iets ontbreekt.

Q: Kun je nog een geheime tip meegeven aan mensen die opzoek zijn naar een geschikte locatie voor een feest/partij met catering etc. Waar moet men opletten?

A: Qua locatie is Le Nord persoonlijk en wordt alles tot in de puntjes geregeld /verzorgd! U kunt genieten zonder zorgen.

Credits foto’s: Iwan Rutjes